Notre concept

Au cœur de Saint-Gilles, SABBAR est bien plus qu’un café. C’est un lieu de rencontre, de partage et de création, pensé comme un véritable “troisième lieu”. Un espace entre la maison et le travail, où chacun trouve naturellement sa place.

Dans une ville aussi riche et diverse que Bruxelles, où cohabitent des centaines de cultures, les occasions de se rencontrer réellement restent rares. SABBAR est né de ce constat, avec une ambition claire : créer un pont entre les histoires, les générations et les identités.

Imaginé par Aurélie et Karim, SABBAR réunit en un seul lieu une librairie multilingue, un café levantin et une plateforme culturelle vivante. On y vient pour savourer un café aux notes de cardamome, partager un repas végétarien inspiré du Levant, découvrir des œuvres rares en arabe, français ou anglais, ou simplement prendre le temps.

Mais SABBAR, c’est aussi une scène ouverte sur le monde : rencontres d’auteurs, expositions, concerts intimistes, ateliers créatifs ou encore book clubs rythment la vie du lieu. Chaque événement est une invitation à échanger, apprendre et créer ensemble.

Pensé comme un espace inclusif et accessible, SABBAR accueille tous les publics, habitants du quartier, voyageurs de passage, familles, artistes ou curieux, à deux pas de la Gare du Midi. Le lieu se transforme également pour accueillir événements privés, ateliers ou moments de célébration, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Entre café, librairie, restaurant et lieu culturel, SABBAR incarne une nouvelle manière de vivre la ville : plus ouverte, plus humaine, plus connectée.